Aérien et Ligérien
Pique-nique & Gastronomique
Terre & Mer
Légers & Complexes
Fruités & Equilibrés
Saumur-Champigny est une appellation d’origine protégée depuis plus de 60 ans. Située au coeur du Val de Loire, ses vins révèlent de nombreux atouts et seront votre meilleur allié, pour chacune de vos occasions et tout au long de l’année. La preuve par 5 !
- Une appellation d’origine protégée
Les vins Saumur-Champigny répondent à un cahier des charges strict en matière de culture et d’élevage. De la vigne à la cave, c’est un gage de qualité qui est renouvelé chaque année. Vous pouvez donc y aller les yeux fermés !
- Un cépage qui a la côte
Le Saumur-Champigny est principalement réalisé à partir de Cabernet franc (même si 2 autre cépages : le Pineau d’Aunis et le Cabernet sauvignon peuvent être assemblés). Toujours fruités, souples et équilibrés, ses vins offrent un fin bouquet de fruits rouges : framboise, cassis, groseille, parfois mûre ou cerise avec des subtilités florales, violette, iris. Des vins qui plairont à coup sûr à vos convives, du plus connaisseur au plus amateur !
- Un allié pour vos réceptions
Le Saumur-Champigny se conjugue au pluriel et déploie des trésors de diversité : parfois léger, fruité ou complexe, ce vin rouge de Loire accompagnera au mieux vos déjeuners et dîners.
Sur le pouce, à l’apéro ou pour les grandes occasions, nos vins s’associeront à merveille à une viande blanche grillée, tout autant qu’à un poisson blanc en papillote ou à un plat avec des notes plus exotiques ou des plats végétariens.
- Une appellation responsable et engagée !
Impliquée depuis 2004 dans un grand programme collectif de préservation de la biodiversité, la centaine de producteurs de Saumur-Champigny est attentive à son environnement. Aujourd’hui, cela représente 20km de zones écologiques réservoirs réparties dans l’ensemble du vignoble. Cette démarche est aujourd’hui poursuivie par de nombreux vignerons qui aujourd’hui pratique l’agriculture biologique (certifiés et en conversion) : 1/3 de la surface actuelle, ce qui représente près de 29% de la production !
- Un potentiel de garde avéré
5 ans, 10 ans voire même 20 ans, les Saumur-Champigny évoluent avec le temps.
Gardez-les dans des conditions idéales (dans une pièce sombre, idéalement à 12°, avec un taux d’humidité autour de 70%), et vous pourrez encore en profiter longtemps !