Un engagement : la biodiversité
Il y a 15 ans déjà, en 2004, alors qu’agriculture biologique et biodiversité étaient encore des pratiques confidentielles et méconnues, le syndicat du Saumur-Champigny, précurseur, lançait un programme de développement de la biodiversité dans son vignoble.
L’émulation est immédiate, l’implication, totale : l’ensemble des vignerons, qu’ils pratiquent une culture conventionnelle, raisonnée, biologique ou biodynamique de la vigne, s’embarquent avec enthousiasme dans cette aventure, faisant du Saumur-Champigny la première AOC française à se lancer collectivement dans une démarche respectueuse de la nature.
Le programme, suivi à l’époque par des scientifiques de Bordeaux SciencesAgro et de l’Ecole Supérieure d’Agriculture d’Angers, experts en biodiversité et en paysage, se base, une fois encore, sur l’observation. L’idée directrice ? Surveiller les conditions environnementales grâce à une attention de tous les instants. Cela a été possible notamment grâce à l'installation de pièges à insectes. Les suivis hebdomadaires sont transmis aux vignerons pour leur permettre d'améliorer leurs pratiques et favoriser la biodiversité.
La diversité de la faune et de la flore a été étudiée scrupuleusement. La plantation de plus de 20 km de haies, des Zones Ecologiques Réservoirs, a permis d'augmenter la diversité et l’abondance des organismes vivants. Les haies rétablissent un équilibre biologique entre les ravageurs de la vigne et leurs ennemis naturels. Résultat : les nuisibles sont régulés naturellement. Les haies ont d'autres avantages : régulation des écoulements d’eau, limitation de l'érosion des sols, intégration paysagère des bâtiments... Les haies participent à valoriser le paysage viticole pour le plus grand plaisir des randonneurs, des œnotouristes et des vignerons.
Grâce à l’implication de tous, ces bonnes pratiques se sont diffusées vitesse grand V et sont encore appliquées aujourd’hui. Mais la plus grande réussite de ce programme est d’avoir suscité une véritable prise de conscience collective. 29% de l’appellation est convertie au bio ou en conversion !
L'AOC Saumur-Champigny est ainsi devenue une référence française en matière de viticulture durable et compte bien le rester dans un contexte où la lutte contre le réchauffement climatique est chaque jour plus prégnante.
