LES INGRÉDIENTS
- 1 magret de canard fumé en tranches
- 1 magret de canard séché en tranches
- 2 mangues
LA RECETTE
Eplucher les mangues et les préparer en petites boules ou en petits cubes.
Enrouler les morceaux de mangue avec les tranches de magrets de canard.
Dresser les brochettes sur de petits piques en bois, alterner le magret séché et le magret fumé.
Planter les brochettes dans de petits pains.