PROJETS EN COURS
engagements environnementaux
Pour une viticulture durable.
Adaptation au changement climatique
En 2026 le syndicat travaille sur l’évolution du cahier des charges de l’AOC. L’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) a en effet mis en place des outils permettant de tester des leviers d’adaptation au changement climatique. L’un de ces dispositif permet aux AOC de tester des cépages qui ne figurent pas dans le cahier des Charges de l’Appellation.
Dans un premier temps le syndicat établit une liste de cépages d’intérêt. Ceux-ci pourront ensuite être plantés sur des surfaces limitées et feront l’objet d’une expérimentation. Les parcelles seront suivies sur le plan agronomique et les vins produits feront l’objet d’une évaluation rigoureuse.
Si, au terme de plusieurs années d’expérimentation, les cépages testés répondent aux objectifs fixés et respectent la nature et le style des vins de Saumur-Champigny, ils pourront intégrer le cahier des charges au titre de cépage secondaire.
Biodiversité et régulation naturelle dans le vignoble
Les chauves-souris, alliées potentielles du vignoble
Depuis 2023 le syndicat s’intéresse de plus près aux Chauve-souris car elles pourraient être des alliées très intéressantes dans la lutte contre la cicadelle de la flavescence dorée (maladie incurable provoquant un dépérissement rapide des ceps infectés, qui se transmet par les piqûres de cicadelles).
Un territoire favorable à leur présence
Le territoire du saumurois avec ses caves troglodytes est un site d’hibernation très important pour plusieurs espèces de Chauve-souris. Celles-ci parcourent parfois plus d’une centaine de kilomètres chaque automne pour y parvenir.
Études et suivis naturalistes dans les vignes
Afin de mieux comprendre leur fonctionnement, d’identifier les espèces qui chassent dans les vignes et de mesurer leur abondance, des écoutes sont réalisées régulièrement dans les parcelles avec l’appui d’un naturaliste de la LPO.
Une biodiversité déjà remarquable
Jusqu’à présent, 18 espèces sur les 22 connues en Maine-et-Loire ont été identifiées dans les vignes de Saumur-Champigny.
Vitipastoralisme
Une pratique en développement
Le vitipastoralisme, pratique consistant à faire patûrer des moutons dans les parcelles de vigne en hiver, se développe de plus en plus. Cela permet de maîtriser naturellement l’enherbement tout en limitant les interventions mécaniques ou chimiques, dans une logique agroécologique.
Compte tenu du faible nombre d’éleveurs sur le territoire saumurois et du nombre limité de vignerons pouvant disposer de leur propre troupeau, le syndicat a engagé une réflexion visant à faciliter l’installation d’un berger et de son troupeau sur l’appellation, afin de soutenir le développement de cette pratique.
Premières expérimentations dans les vignes
Quelques vignerons font des essais cet hiver et printemps en accueillant des moutons de race Solognote dans leurs parcelles, afin qu’elles entretiennent le couvert végétal entre les rangs de vignes. Les bénéfices seront observés dès le début du printemps.
Explorer le terroir du Saumur-Champigny
Le Saumur-Champigny est le fruit d’un équilibre unique entre un cépage, un sol et un fleuve.
Cabernet Franc, tuffeau, Loire, biodiversité et engagement des vignerons composent ensemble l’identité du vignoble et façonnent le caractère des vins de l’appellation.
Découvrez les éléments qui participent à l’expression et à la singularité des vins de Saumur-Champigny.
cabernet franc
Cépage emblématique de la vallée de la Loire, le Cabernet Franc est au cœur de l’identité des vins de Saumur-Champigny. Il révèle ici toute sa finesse et son élégance.
Tuffeau
Pierre calcaire typique du Saumurois, le tuffeau façonne les paysages, les sols du vignoble et participe à l’équilibre des vins.
Loire
Dernier grand fleuve sauvage d’Europe, la Loire influence le climat du vignoble et contribue à l’équilibre naturel du terroir.
biodiversité
Depuis de nombreuses années, les vigneronnes et vignerons de l’appellation s’engagent pour préserver la biodiversité et favoriser les équilibres naturels du vignoble.
